Name: Brochettes de légumes et halloumi grillé
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT-493138H11M36S
Cuisine: Cuisine méditerranéenne
Ingredients: 400 g halloumi en cubes; 2 courgettes · 2 poivrons · 1 oignon rouge; 250 g champignons · 200 g tomates cerises; Marinade : huile d’olive, ail, origan, paprika fumé, citron

Ingredients

400 g halloumi en cubes
2 courgettes · 2 poivrons · 1 oignon rouge
250 g champignons · 200 g tomates cerises
Marinade : huile d’olive, ail, origan, paprika fumé, citron

Instructions


1	Tremper les brochettes en bois dans l’eau froide	30 min
2	Couper tous les légumes et le halloumi en morceaux égaux	10 min
3	Préparer la marinade dans un grand bol	2 min
4	Enrober les légumes de marinade (pas le halloumi encore)	2 min
5	Laisser mariner à température ambiante	15 min
6	Enrober le halloumi de marinade juste avant d’enfiler	1 min
7	Monter les brochettes en alternant légumes et halloumi	5 min
8	Préchauffer le gril à feu moyen-élevé et huiler	3 min
9	Griller 4–5 min par côté en retournant 2–3 fois	12–15 min
10	Servir avec citron, menthe fraîche et tzatziki	—

Author: Lea Fontaine
Prep Time: 20 min
Cook Time: 15 min
Category: Plat principal / Barbecue
Method: Marinade 15 min (min.)
Cuisine: Cuisine méditerranéenne