Voici la Tasty Card complète pour les Pâtes crémeuses à la burrata, prête à copier-coller dans votre plugin WordPress (Tasty Recipes, WP Recipe Maker ou Mediavine Create) :​

🃏 TASTY CARD — Pâtes crémeuses à la burrata

📋 Informations générales

⏱️ Temps

🧾 Liste des ingrédients

• 400 g de spaghetti ou rigatoni

• 2 burratas fraîches (environ 250 g au total)

• 300 g de tomates cerises

• 2 gousses d’ail

• 6 feuilles de basilic frais

• 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge

• 30 g de parmesan râpé

• Sel et poivre noir fraîchement moulu

• 1 pincée de piment d’Espelette (facultatif)

• 1 tasse d’eau de cuisson des pâtes réservée

👨‍🍳 Instructions (étape par étape)

1. Cuire les pâtes — Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions. Prélevez une tasse d’eau de cuisson avant d’égoutter.

2. Préparer la sauce — Faites revenir l’ail émincé dans l’huile d’olive 1–2 min. Ajoutez les tomates cerises, salez, poivrez et faites cuire 8–10 min jusqu’à ce qu’elles éclatent.

3. Crémer la burrata — Coupez la burrata en morceaux, mélangez à la fourchette jusqu’à obtenir une crème lisse. Réservez.

4. Assembler — Versez les pâtes dans la sauteuse avec les tomates. Ajoutez l’eau de cuisson progressivement. Retirez du feu.

5. Incorporer la burrata — Hors du feu, ajoutez la crème de burrata en mélangeant doucement.

6. Servir — Dressez dans des assiettes creuses chaudes. Garnissez de basilic, parmesan, filet d’huile d’olive et piment d’Espelette.