Ingredients
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200 g de saumon fumé
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150 g de fromage frais (St-Môret ou Philadelphia)
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1 petite échalote
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5 brins de ciboulette fraîche
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2 brins d’aneth fraîche
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Jus d’un demi-citron jaune + zestes
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½ c. à café de baies roses
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Poivre du moulin
Instructions
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Sortir le fromage frais 15 min avant. Hacher l’échalote, ciseler les herbes.
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Découper le saumon fumé en morceaux. Émietter à la fourchette ou mixer brièvement.
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Mélanger saumon, fromage frais, échalote, herbes, jus et zestes de citron.
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Poivrer. Goûter avant d’ajuster le sel.
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Filmer et réfrigérer au minimum 1 heure avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dîner / Déjeuner / Apéritif / Entrée
- Method: Temps de repos 1 heure
- Cuisine: Francaise