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Gros plan salade de pâtes au thon avec texture du thon émietté et pâtes farfalle

Salade de pâtes au thon légère

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Une salade de pâtes au thon colorée, légère et prête en 20 minutes — le plat parfait pour l’été !

  • Total Time: 20 minutes
  • Yield: 4 personnes

Ingredients

  • 300 g de pâtes courtes (farfalle, fusilli ou penne)

  • 2 boîtes de thon à l’huile d’olive (≈ 280 g égoutté)

  • 200 g de tomates cerises, coupées en deux

  • ½ concombre, coupé en petits dés

  • 200 g de maïs doux en conserve, égoutté

  • 1 petit oignon rouge, finement émincé

  • Une poignée d’olives noires dénoyautées

  • Quelques feuilles de basilic frais

  • 1 citron (jus + zeste)

  • 4 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge

  • 1 c. à café de moutarde de Dijon

  • Sel et poivre noir fraîchement moulu

  • Câpres (facultatif)

Instructions

  1. Cuire les pâtes : faites cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égouttez, passez sous l’eau froide, arrosez d’un filet d’huile d’olive. Laissez refroidir complètement.

  2. Préparer la vinaigrette : fouettez ensemble le jus de citron, le zeste, l’huile d’olive, la moutarde, le sel et le poivre dans un petit bol.

  3. Préparer les légumes : coupez les tomates cerises en deux, le concombre en dés, émincez l’oignon rouge.

  4. Assembler : dans un grand saladier, mélangez les pâtes froides, le thon émietté en gros morceaux, les légumes, le maïs et les olives.

  5. Assaisonner : versez la vinaigrette, mélangez délicatement. Goûtez et rectifiez.

  6. Finir et servir : ajoutez les feuilles de basilic déchirées à la main. Réfrigérez 15 min avant de servir. Dégustez bien frais !

  • Author: Claire Dubois
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Category: Déjeuner / Dîner / Salade
  • Cuisine: Cuisine méditerranéenne