Ingredients
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500 g de mascarpone
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4 œufs
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100 g de sucre + 1 sachet sucre vanillé
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500 g de fraises fraîches
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24–30 biscuits à la cuillère
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1 pincée de sel, 1 c. à s. jus citron
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2 c. à s. sucre glace
Instructions
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Préparer le coulis de fraises
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Blanchir jaunes + sucre, ajouter mascarpone
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Monter blancs en neige, incorporer délicatement
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Tremper biscuits, monter les couches
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Réfrigérer min. 4h, décorer et servir
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Temps de repos 4 à 12 heures
- Cuisine: Francaise