Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule 20×20 cm de papier sulfurisé.

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie jusqu’à texture lisse. Laissez tiédir 5 min.

Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’au blanchiment (~2 min).

Incorporez le chocolat fondu tiède au mélange œufs-sucre, puis ajoutez la farine tamisée et la pincée de sel. Mélangez à la spatule sans excès.

Séchez les cerises et incorporez-les délicatement à la pâte. Réservez 10 cerises pour la décoration.

Versez la pâte dans le moule, lissez la surface, disposez les cerises réservées sur le dessus.

Enfournez 20 à 25 minutes à 180°C. Le centre doit rester légèrement tremblotant.

Laissez refroidir complètement avant de démouler et de découper en 12 parts. Saupoudrez de sucre glace.