Ingredients
1. 230 g farine tout usage
2. 150 g sucre blanc
3. 2 c. à café levure chimique
4. 1 pincée sel
5. 1 œuf
6. 120 ml lait entier
7. 60 ml huile neutre
8. 1 c. à café extrait vanille
9. 200 g myrtilles fraîches
10. Zeste 1 citron (optionnel)
Instructions
1. Préchauffer four 180°C. Beurrer 12 moules muffins. 2. Fouetter œuf + sucre + huile + lait + vanille. 3. Tamiser farine + levure + sel. Ajouter aux liquides, mélanger grossièrement (grumeaux OK). 4. Incorporer myrtilles délicatement. 5. Remplir moules aux 3/4. Cuire 20-25 min. 6. Refroidir sur grille. Déguster tiède ! |
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert, Goûter
- Cuisine: Américaine, Francaise