Ingredients
Pâte à pizza :
-
300 g de farine T55
-
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de sucre
-
180 ml d’eau tiède
-
2 c. à soupe d’huile d’olive
Garniture :
-
200 g de thon en boîte (égoutté)
-
150 ml de coulis de tomates
-
125 g de mozzarella râpée
-
1 oignon rouge émincé
-
1 poivron vert en lanières
-
80 g d’olives noires dénoyautées
-
1 c. à café d’origan séché
-
Sel, poivre, huile d’olive
Instructions
-
Activer la levure dans l’eau tiède + sucre (10 min)
-
Pétrir la pâte avec farine, sel, huile (8–10 min) → laisser lever 1h
-
Préchauffer le four à 220°C
-
Étaler la pâte (Ø 30 cm) sur papier cuisson
-
Garnir : sauce tomate → thon → légumes → mozzarella → origan
-
Enfourner 12–15 min jusqu’à dorure
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12–15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Levée de la pâte 1 heure
- Cuisine: Italienne / Française