Ingredients
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2 dorades entières (~500 g chacune)
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4 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
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2 citrons
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4 gousses d’ail
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Thym et romarin frais
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1 c. à café de paprika fumé
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1 c. à café de cumin
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1 c. à café de coriandre moulue
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Persil frais, sel de mer, poivre noir
Instructions
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Rincez et séchez les poissons — faites des incisions diagonales
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Préparez la marinade et badigeonnez généreusement
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Marinez 30 min minimum au frais
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Grillez 6-7 min par face sur braises blanches
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Servez avec citron, persil et huile d’olive
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Plat principal
- Method: marinade 30 min
- Cuisine: Française / Internationale