Ingredients
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4 grosses tomates mûres
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250 g de mozzarella di bufala
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20 feuilles de basilic frais
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4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
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Fleur de sel et poivre noir
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1 c. à café de vinaigre balsamique (optionnel)
Instructions
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Lavez et séchez les tomates. Égouttez la mozzarella.
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Coupez tomates et mozzarella en rondelles de 8 mm.
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Alternez les rondelles sur un plat en les faisant se chevaucher.
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Glissez les feuilles de basilic déchirées entre les tranches.
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Arrosez d’huile d’olive, ajoutez fleur de sel, poivre et balsamique.
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Servez immédiatement à température ambiante.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Entrée / Salade / Plat léger
- Cuisine: Italienne