Ingredients
6 figues fraîches bien mûres
250 g de mozzarella di bufala (ou fior di latte)
2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Quelques feuilles de basilic frais
Une poignée de roquette (facultatif)
Sel et poivre du moulin
Un filet de miel (optionnel)
Noix ou pignons de pin torréfiés
Instructions
Lavez et séchez les figues, coupez-les en quartiers.
Tranchez la mozzarella en morceaux épais.
Disposez figues, mozzarella et roquette sur un plat de service.
Arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, salez, poivrez, ajoutez le miel si désiré.
Parsemez de basilic frais et de noix torréfiées. Servez immédiatement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dîner / Déjeuner / Apéritif / Entrée
- Cuisine: Méditerranéenne/Française