Ingredients
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100 g de feuilles de menthe fraîche
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500 g de sucre blanc (ou sucre de canne)
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50 cl d’eau
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Jus d’½ citron (optionnel)
Instructions
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Effeuillez et rincez abondamment les feuilles de menthe.
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Versez l’eau, le sucre et la menthe dans une casserole. Portez à ébullition.
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Laissez frémir à feu doux 10 minutes. Ajoutez le jus de citron.
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Laissez tiédir, filtrez en pressant les feuilles dans un chinois.
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Versez en bouteille en verre stérilisée. Laissez refroidir, puis réfrigérez.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Boisson
- Cuisine: Francaise