Nathalie Dubois 
Le gazpacho tomates et concombre, c’est l’une de ces recettes qui me ramène instantanément à l’été de mes 8 ans, chez ma grand-mère Isabelle. Elle posait un grand bol de soupe froide sur la table de … Lire plus
Enchiladas au poulet — un plat qui me ramène aux dimanches chez ma grand-mère, entre fromage fondu et souvenirs chaleureux. Un classique généreux et réconfortant. Aujourd’hui, je vous partage cette recette facile, savoureuse et rapide, … Lire plus
Gigot d’agneau au four — un plat qui me ramène aux dimanches de Pâques dans la cuisine de ma grand-mère, entre parfum de romarin, ail doré et moments partagés. Aujourd’hui, je vous partage cette recette … Lire plus
La crème de pois cassés, c’est bien plus qu’une simple soupe pour moi. C’est le souvenir d’un dimanche froid d’hiver chez ma grand-mère, dans sa petite cuisine qui sentait bon le thym et le laurier. … Lire plus
Ratatouille niçoise — un souvenir d’été dans la cuisine ensoleillée de ma grand-mère à Nice, entre huile d’olive chaude, basilic frais et légumes mijotés avec patience. Aujourd’hui, je vous partage cette recette familiale facile, pleine … Lire plus
Les madeleines… Juste ce mot suffit à me ramener des années en arrière, dans la cuisine de ma grand-mère Lucette. Chaque mercredi après-midi, je la regardais, les yeux grand ouverts, sortir son vieux moule en métal … Lire plus
Éclair au café maison — un dessert qui me ramène aux dimanches pluvieux chez ma grand-mère Suzanne, entre parfum de café et pâte à choux dorée. Un souvenir doux et réconfortant. Aujourd’hui, je vous partage … Lire plus
Choux à la crème pâtissière… Ces petites merveilles dorées me ramènent instantanément à l’enfance, dans la cuisine de ma grand-mère. Chaque dimanche après-midi, elle sortait sa grande casserole en inox, et l’odeur de la pâte … Lire plus
Velouté asperges pomme de terre — un souvenir de printemps dans la cuisine de ma grand-mère, entre asperges fraîches et parfum réconfortant. Un plat simple, doux et plein de chaleur. Aujourd’hui, je vous partage cette … Lire plus
Tagliatelles au poulet et asperges — un plat qui me ramène instantanément aux dimanches de printemps dans la cuisine de ma grand-mère. Entre les asperges fraîches et le poulet doré, chaque parfum racontait un moment … Lire plus
Clafoutis rhubarbe pomme — un dessert qui me ramène directement à l’enfance, dans la cuisine de ma grand-mère. Au printemps, elle associait la rhubarbe acidulée à la douceur de la pomme, créant un équilibre tout … Lire plus
La verrine fraise mascarpone est un dessert frais, léger et gourmand qui se prépare en un rien de temps. Avec des fraises fraîches, une crème mascarpone onctueuse et parfois une touche de biscuit croquant, elle … Lire plus