Lea Fontaine 
La cocotte d’agneau aux lentilles, c’est un peu le plat qui sent bon le dimanche chez grand-mère. Je me souviens encore de l’odeur qui envahissait toute la maison quand ma mamie la préparait, l’hiver, pendant … Lire plus
Mijoté de Citrouille. Ces trois mots suffisent à réveiller chez moi tout un automne de souvenirs. Je me revois, petite, dans la cuisine de ma grand-mère, un tablier trop grand noué autour de la taille, … Lire plus
Le crumble aux poires, c’est le dessert réconfortant par excellence — une couche dorée et croustillante sur des poires fondantes, avec ce contraste de textures qui le rend si irrésistible. Simple, chaleureux et généreux, il … Lire plus
Le rôti de porc aux aubergines au four, c’est un plat généreux et réconfortant, parfait pour un repas familial du dimanche. Avec ses saveurs fondantes, son parfum d’ail et ses aubergines bien mijotées au four, … Lire plus
Les pâtes à la tomate fraîche, c’est le genre de plat simple qui a tout d’une belle recette de famille : des tomates mûres, du basilic parfumé et une sauce lumineuse qui enrobe les pâtes … Lire plus
La quiche courgettes-lardons, c’est la tarte salée réconfortante par excellence — fondante, gourmande et pleine de saveurs, avec des courgettes tendres, des lardons dorés et un appareil moelleux à souhait. Un classique simple et toujours … Lire plus
Le poulet aux champignons, c’est le plat réconfortant par excellence — crémeux, parfumé et généreux, avec des champignons fondants et un poulet tendre qui mijote dans une sauce irrésistible. Un grand classique des tables familiales, … Lire plus
Le cake aux figues, c’est le goûter d’automne par excellence — moelleux, parfumé et délicatement fruité, avec ces morceaux de figues fondantes qui apportent une douceur irrésistible à chaque bouchée. Un gâteau simple, généreux et … Lire plus
Ce filet mignon en croûte n’était pas réservé aux grandes occasions chez elle. C’était simplement sa façon d’aimer sa famille — envelopper la tendresse d’une belle pâte dorée et croustillante. Aujourd’hui, je vous transmets ce souvenir gourmand … Lire plus
Le jus de pastèque framboise citron, c’est la boisson de l’été par excellence — trois ingrédients, un blender, et vous obtenez un jus frais, coloré et absolument délicieux en moins de 10 minutes chrono. Rose … Lire plus
la panna cotta aux fruits rouges, c’est que malgré son allure de grand dessert de restaurant, c’est l’une des recettes maison faciles les plus accessibles qui soit. Pas besoin de four, pas de technique complexe — … Lire plus
Les bricks maison tomate et chèvre, c’est l’apéro ou l’entrée express qui fait l’effet d’un feu d’artifice à chaque fois — une feuille de brick dorée et croustillante, une farce fondante au fromage de chèvre … Lire plus